La ubicació de Park Avenue de Les Halles va tancar el març de 2016. La ubicació de Les Halles a Washington, D. C. va tancar a mitjans de novembre de 2008 després d'una carrera de quinze anys. El propietari Philippe Lajaunie va citar la dificultat per obtenir un nou contracte d'arrendament com a motiu. La ubicació de Miami també està tancada.
Quan va tancar la Brasserie Les Halles?
Brasserie Les Halles "aparentment" va tancar les seves portes definitivament el 2017. L'agost de 2017, l'última ubicació de Les Halles, la del districte financer de Manhattan, va tancar les seves portes enmig de la fallida del propietari, Philippe Lajaunie (via Eater).
Anthony Bourdain era propietari de Les Halles?
Abans de convertir-se en un xef famós, el desaparegut Anthony Bourdain era conegut com l'home darrere de Les Halles, un popular restaurant de la ciutat de Nova York. Anthony Bourdain es va convertir en l'executiu xef a Les Halles el 1998.
Qui és el propietari de Les Halles?
Fa 23 anys que el restaurador Philippe Lajaunie va conèixer Anthony Bourdain, el xef que va dirigir la cuina del seu restaurant de Nova York, Les Halles, abans de convertir-se en un fenomen mundial estimat amb les seves nombroses sèries de televisió i llibres que exploren el món.
Què li va passar a Carlos de Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, el xef executiu que supervisa ambdues ubicacions del clàssic bistrot Les Halles va morir de càncer ahir als 38 anys… Per el seu propi compte, "es va convertir en un xef gràcies apura perseverança."
