A partir de les primeres determinacions, es va trobar que el contingut mitjà de nitrogen (N) de les proteïnes era d'un 16 per cent, la qual cosa va portar a utilitzar el càlcul N x 6,25 (1/0,16=6,25) per convertir el contingut de nitrogen en contingut de proteïnes.
Quant nitrogen hi ha en un gram de proteïna?
La proporció de calories no proteiques a nitrogen (NPC:N) es calcula de la següent manera: Calculeu els grams de nitrogen subministrats per dia (1 g N=6,25g proteïna)
Com es calcula el nitrogen en un pinso?
Passos per calcular el balanç de nitrogen
- Determineu el nitrogen perdut a l'orina mitjançant una prova de nitrogen urea urinària de 24 hores.
- Afegiu 4 a l'UUN per tenir en compte les pèrdues no urinàries de nitrogen.
- Determineu la ingesta de nitrogen dividint la ingesta diària de proteïnes per 6,25.
- N-bal.=valor de 3 - valor de 4.
Com es relaciona el nitrogen amb les proteïnes?
Nitrogen en els éssers vius
El nitrogen és un component dels aminoàcids i la urea. Els aminoàcids són els components bàsics de totes les proteïnes. Les proteïnes no només inclouen components estructurals com músculs, teixits i òrgans, sinó també enzims i hormones essencials per al funcionament de tots els éssers vius.
Quant nitrogen té la proteïna?
Hi ha una estreta relació entre la TBN i les proteïnes corporals: cada 6,25 g de proteïna conté 1 g de nitrogen.
