La cervesa d'arrel elaborada pel procés tradicional conté un 2% d'alcohol, però de vegades es pot afegir més alcohol per convertir-la en una beguda alcohòlica més forta. S'elaborava clàssicament amb l'escorça de l'arrel de l'arbre de sassafrà o vinya de Smilax ornata (sarsaparilla), que li dóna un sabor real.
La cervesa d'arrel és una beguda alcohòlica?
La cervesa d'arrel sol ser, però no exclusivament sense alcohol, sense cafeïna, dolça i carbonatada.
Els menors poden beure cervesa d'arrel?
Aquesta beguda té el sabor, l'olor i l'aspecte característics d'una cervesa d'arrel sense alcohol. El mateix passa amb altres marques de cervesa d'arrel alcohòlica, com la cervesa d'arrel dura de Coney Island. Tot i que els pares poden gaudir bevent-ne, hi ha un risc greu per als nens, així que aneu amb compte.
La cervesa d'arrel és una cervesa o un refresc?
No, ja saps què, anem amb el sí. La cervesa d'arrel d'avui és simplement un refresc amb sabor. Tanmateix, la cervesa d'arrel es va fer originalment com una cervesa a base de gra. I algunes receptes fins i tot demanaven llúpol.
Per què està prohibit el sasafrà?
Bé, el sasafrà i la sarsaparilla contenen safrol, un compost recentment prohibit per la FDA a causa dels seus efectes cancerígens. … S'ha trobat que el safrol contribueix al càncer de fetge en rates quan s'administra en dosis altes i, per tant, es va prohibir ell i els productes que contenen sasafràs o zarzaparrilla.
