El pudding de Nadal és un tipus de pudding que se serveix tradicionalment com a part del sopar de Nadal a Gran Bretanya, Irlanda i en altres països on ha estat portat per immigrants britànics i irlandesos.
Què és el budín de prunes?
: un budín ric bullit o al vapor que conté fruites i espècies.
Per què s'anomenen budins de prunes?
Per què el pudding de Nadal també es coneix com a pudding de prunes? L'interessant és que plum no conté cap pruna! … Les prunes o prunes seques eren tan populars que tots els productes que contenien fruits secs es referien a "pastissos de prunes" o "budins de prunes"..
El budín de prunes té prunes?
El més estrany del budín de prunes és que no té cap pruna. El budín de prunes anglès tradicional s'elabora amb panses, groselles i (creieu-ho o no) seb: aquest és el greix blanc sòlid que envolta els ronyons i els lloms d'animals com el bestiar i les ovelles, per si no ho sabíeu.
Quin gust té el pudding de prunes?
Aquests són els motius pels quals crec que tots hauríem de fer pudding de Nadal, immediatament: és deliciós. És dolç i afruitat, picant i beguda, robust, generós, farcit i, a la seva manera senzilla, exòtica: no tindrà un gust més a la vostra oferta de vacances.
