Hi ha tantes maneres delicioses de cuinar amb tomàquets secs! M'agrada especialment afegir-los a amanides, sopes, pastes, pizzes, patates frites, entrepans, galetes, pestos i molt més.
Se suposa que heu de cuinar tomàquets secs al sol?
Editor: Rachel, si els tomàquets s'assequen i no estan envasats amb oli, sí, ens agrada tallar-los i deixar-los reposar en aigua calenta o vi i després escórrer-los abans d'usar-los. … Però si estan envasats amb oli, els fem servir rectes (i també una mica d'oli!
Pots bullir tomàquets secs al sol?
Comenceu esbandint-los sota aigua corrent per eliminar l'excés de sal que s'hagi utilitzat per conservar-los. A continuació, poseu els tomàquets secs en una olla amb prou aigua per cobrir. Cuinar a foc alt fins quearribin a bullir i després apagueu el foc. Deixeu reposar fins que estiguin freds i completament rehidratats.
Com es cuina amb tomàquets secs?
Com utilitzar els tomàquets deshidratats
- Amanides i entrepans: rehidrateu els tomàquets marinant-los amb una mica d'amanida per a amanides i després gaudiu dels tomàquets a la vostra amanida a l'hivern o en un sandvitx. …
- Tomàquets secs picats o esmicolats. Afegiu-lo al farcit d'ou embotit. …
- Tomàquet en pols: …
- Tomàquet xips: …
- Tomàquet sec “Pesto”
Els tomàquets secs al sol són dolents per a tu?
Els tomàquets secs al sol són una excel·lent font de licopè, que pot ajudar a reduirel risc d'algunes condicions de salut com certs càncers i la degeneració macular relacionada amb l'edat. Els tomàquets secs al sol també són una bona font de: Vitamina C. Vitamina K.
