Les toxines de Ciguatera són inodores, insípides i generalment indetectables per qualsevol prova química senzilla; per tant, tradicionalment s'han utilitzat bioassaigs per controlar peixos sospitosos.
Com es fa la prova de la toxina ciguatera?
El diagnòstic de qualsevol mal altia mediada per neurotoxines sol requerir la identificació d'un biomarcador, però no hi ha cap prova serològica d'aquest tipus per a la ciguatera crònica. "El diagnòstic precoç ha d'implicar una prova fisiològica com a biomarcador perquè, en cas contrari, no tenim manera de demostrar la toxina a les persones."
Com sé si el meu peix té ciguatera?
Els símptomes de l'escombroide solen aparèixer entre uns minuts i una hora després de menjar peix contaminat. Normalment s'assemblen a una reacció al·lèrgica, com ara enrogiment de la cara, mal de cap, palpitacions del cor, picor, visió borrosa, rampes i diarrea.
Una anàlisi de sang pot detectar ciguatera?
Totes les proves de laboratori rutinàries no són específiques per a la intoxicació per ciguatera, però els resultats poden reflectir l'esgotament del volum per pèrdues de líquids. Les elevacions lleus de creatina fosfocinasa (CPK) i lactat deshidrogenasa (LDH), si hi ha, reflecteixen la degradació del teixit muscular.
Com és de freqüent la intoxicació per peix ciguatera?
Els Centers for Disease Control estimen que es produeixen uns 50.000 casos a tot el món cada any. Altres estimacions suggereixen fins a 500.000 casos per any. És la intoxicació per marisc més freqüent. Es produeix la majoriahabitualment a l'oceà Pacífic, l'oceà Índic i el mar Carib entre les latituds de 35°N i 35°S.
