Laksa és un plat de fideus picant popular al sud-est asiàtic. Laksa consta de diversos tipus de fideus, la majoria de les quals són fideus d'arròs gruixuts, amb guarnicions com pollastre, gambes o peix. La majoria de les variacions de laksa es preparen amb una rica i picant sopa de coco o un brou condimentat amb asam àcid.
Un laksa és saludable?
Tot i que Laksa és deliciós, és saludable? Laksa és sens dubte un plat que hauríeu de gaudir amb moderació, ja que els seus sabors provenen d'un alt contingut en greixos i d'una enorme porció de 2.000 mg de sodi. Tanmateix, si es controlen les porcions, Laksa està totalment bé per menjar i pot encaixar en una dieta saludable i sostenible.
Què serveix amb laksa?
Maridatge de menjar Laksa
- Tamarind i verat. …
- Coco i llima kalamansi agredolça. …
- Pollastre i llimona. …
- Fulles de Laksa i pasta de gambes. …
- Fulles de carbassa i llima. …
- Porc i pinya a la planxa. …
- Vieiras i alfàbrega dolça. …
- Carn de vedella i cacauets.
Quina diferència hi ha entre laksa i ramen?
Sí, sens dubte, laksa té un cop de gust. A l' altre costat tens ramen, un brou xinès/japonès més subtil, clar com el dia però sensual com la nit. Afegiu-hi fideus kansui grocs, bolets shitake, ceba tendra, carn de porc a rodanxes i algues cruixents i tindreu un plat cruixent.
A quina olor fa laksa?
Des de la cuina, en puc olorarolor rica i salada de Nyonya laksa: un deliciós plat de curri de coco cremós i ric servit sobre fideus d'arròs rodons frescos, cobert amb escalunyes fregides a rodanxes fines, esponjosos fulls de tofu fregits i ceba blanca a rodanxes.
