Com és Millet? El mill sembla grans o llavors minúscules de blat de moro; petit, rodó i de color blanc o marfil. També es poden vendre en forma de farina, flocs o envasats com a "grans" de mill.
Com identifiqueu el mill?
En general, la capa de llavors de Kodo Millet és de color marró, la cua de guineu és de color groguenc i els mills restants són de color grisenc, excepte els grans. Els mills principals com el sorgo i el mill de perles es poden identificar fàcilment per el seu color i forma i la mida, mentre que el mateix cas a Finger Millet..
Com és el mill de gra?
El nom "mill" es refereix a diversos grans diferents però relacionats de la família de les gramínies Poaceae. S'assemblen a grans de blat de moroi costen aproximadament una quarta part del que pagaríeu per la quinoa, cosa que els converteix en els grans més econòmics disponibles. També són naturalment sense gluten.
La quinoa és un mill?
Tot i que tant el mill com la quinoa són cereals sencers, és a dir, contenen el gra sencer, la quinoa és tècnicament un pseudocereal. … Així, tot i que la quinoa es coneix comunament com a gra, en realitat és una llavor collida d'una espècie de planta coneguda com a peu de gallina.
Què fa el mill al cos?
El mill és ric en fibra dietètica, tant solubles com insolubles. La fibra insoluble del mill es coneix com a "prebiòtic", el que significa que dóna suport als bons bacteris del vostre digestiu.sistema. Aquest tipus de fibra també és important per afegir volum a les femtes, cosa que ajuda a mantenir-vos regular i redueix el risc de càncer de còlon.
