Però tot estava bé per dins. "La carn i la pell dins de la rata eren absolutament delicioses", va dir. El nostre gust pels rosegadors es remunta a molts segles enrere. Segons una revisió acadèmica de la Universitat de Nebraska-Lincoln, les rates es van menjar a la Xina durant la dinastia Tang (618-907 dC) i es van anomenar "cérvols domèstics".
És perillós menjar rata?
En general, almenys als EUA, les rates es consideren insegures per menjar perquè solen portar mal alties. Algunes rates es poden considerar segures per menjar quan es manipulen, es preparen i es cuinen correctament. És important tenir en compte que als llocs on normalment es consumeixen rates, la gent menja rates que es troben als camps i no "rates de ciutat".
És segura menjar carn de rosegadors?
Segons Ginn, les rates es mengen més sovint a Àsia a causa de la collita d'arròs. A les zones on les rates s'alimenten d'arròs en lloc d'escombraries, es considera que els rosegadors són més segurs.
El menjar per a rates és verinós per als humans?
Els verins de rates, també coneguts com a rodenticides, són agents domèstics comuns fets de diversos ingredients actius que són altament tòxics per als mamífers, inclosos els humans. És possible que els signes de toxicitat no apareguin durant diverses hores o dies després de l'exposició.
Pots contraure una mal altia menjant una rata?
La salmonelosi és una mal altia bacteriana que es troba arreu del món que es transmet per rates i ratolins. La salmonelosi es transmet per menjar o beure aliments i aigua, és a dircontaminat per excrements de rata. La salmonel·losi és una infecció causada pel bacteri Salmonella.
