Tingueu en compte que quan passeu l'hivern amb pastanagues a terra, la part superior de la pastanaga acabarà morint al fred. La arrel de pastanaga que hi ha a continuació estarà bé i tindrà un bon gust després que morin les parts superiors, però és possible que tingueu problemes per trobar les arrels de la pastanaga. … Com que necessiteu pastanagues, podeu sortir al vostre jardí i collir-les.
Quant de temps pots emmagatzemar pastanagues?
Les
Les pastanagues crues, quan s'emmagatzemen correctament, normalment es mantenen fresques durant unes 3 a 4 setmanes a la nevera. Si les vostres pastanagues estan tallades a rodanxes o trossejades, podeu guardar-les a la nevera i duraran unes 2 o 3 setmanes.
Pots menjar pastanagues prematures?
La bona notícia és que podeu collir pastanagues tan bon punt siguin prou grans per menjar i no cal que espereu que acabin de créixer. De fet, si deixes que les pastanagues creixin massa grans, poden tornar-se llenyoses i perdre la seva dolçor.
Pots collir pastanagues massa tard?
Pastanagues collides
Algunes pastanagues es poden collir al cap de 58 dies mentre que d' altres es troben en un període de 75 a 100 dies. Després de plantar les llavors, recordeu al vostre calendari o telèfon els dies indicats al paquet de llavors quan estiguin a punt per ser collides.
Com hivernen les pastanagues?
Segelleu les arrels en bosses amb cremallera i guardeu-les a la nevera de verdures, o més amunt, on hi circula aire fred. Renteu-los (i peleu-los, si voleu) just abans d'utilitzar-los. Utilitzantaquest mètode mantindrà gairebé qualsevol varietat de pastanaga fresca i cruixent, amb una pèrdua mínima de nutrients, durant 10 dies o més.
