Per emmagatzemar de forma segura el greix de cansalada, primer has de desfer-te dels petits trossos de cansalada que quedin. … En canvi, emmagatzema el greix a la nevera (fins a 3 mesos) o al congelador (indefinidament). La nevera és la millor perquè el greix es mantindrà prou suau com per agafar-lo, de manera que podeu tenir a punt uns deliciosos degoteigs sòlids.
Quant de temps durarà el greix de cansalada sense refrigerar?
Quant de temps dura el greix de cansalada? Podeu utilitzar greix durant fins a sis mesos quan s'emmagatzemen a temperatura ambient, però serà comestible durant uns mesos més si el poseu a la nevera. Recordeu que aquests són només càlculs aproximats, de manera que el greix de cansalada pot durar molt més si l'emmagatzemeu adequadament.
El greix de cansalada es fa malbé a temperatura ambient?
El greix de cansalada es tornarà ranci a temperatura ambient moltmés ràpid que en un lloc fred i fosc, per la qual cosa és important l'emmagatzematge. Tot i que és poc probable, és possible que hi hagi floridura al greix de cansalada que s'ha deixat massa temps. Si hi ha algun signe de creixement de floridura, no s'ha de consumir el greix.
Els degoteigs de cansalada s'han de refrigerar?
Com Crisco, no necessiteu refrigerar greix de cansalada. Guardar-lo al rebost o a la cuina està perfectament bé. Assegureu-vos que el recipient estigui ben tancat quan no s'utilitzi i que no s'assequi a prop de cap font de calor, per exemple, l'estufa. A més de 80 ° F (o 26 ° C) comença la greix de cansaladaliquat.
Com pots saber si el greix de cansalada s'ha fet malbé?
El signe més gran que el vostre deliciós greix de cansalada s'ha fet malbé és quan produeix una olor ranci, la qual cosa significa que el producte s'ha fet malbé i que l'heu de llençar. immediatament. Quan s'ha mantingut a temperatura ambient, és probable que es faci malbé molt més ràpidament que si estigués a la nevera.
