Les molletes formen part del tracte digestiu d'un pollastre, els chitlins són intestins de porc i tripe és l'estómac de la vaca.
Menú fa el mateix que els chitlins?
Els chitterlings (també coneguts com a chitlins) són alhora un menjar camperol i una delícia a tot el món, com el menudo a Mèxic i l'andouillette a França.
La tripa és un intestí?
Tripe (revestiment de l'estómac): com els molletons, els callos són una mena d'aspecte. … Tripes (intestí prim) - A la cuina xinesa, és més probable que les callos es refereixin als intestí prim, que es fregeixen amb més freqüència o es fregeixen.
Per què els chitterlings es diuen KY?
La paraula en si prové de l'anglès mitjà un derivat de l'anglès antic cieter ("intestins"). I, encara que s'anomenen pròpiament "chitterlings", l'ús més comú és chitlins, la versió casual dels quals és chitts; Els termes d'argot inclouen les ostres de Kentucky i el bistec arrugat.
Què són els chitlins al sud?
Els
Chitlins són els intestins d'un porc, bullits, fregits i servits amb vinagre de sidra de poma i salsa calenta. Aquesta delicadesa absolutament única representa un dels primers valors de la cuina del sud: fes servir tot el que tinguis.
