(a) La farina de blat de moro blanc desgerminada, la farina de blat de moro blanc desgerminada, és l'aliment preparat triturant blat de moro blanc net i eliminant el segó i el germen de manera que: (1) En un sense humitat, el seu contingut de fibra bruta és inferior a l'1,2 per cent i el seu contingut de greix és inferior al 2,25 per cent; i.
Què és el blat de moro Degermed?
Què és el blat de moro integral? És el blat de moro que conserva el germen central nutritiu i la seva pell externa fibrosa. La majoria de farina de blat de moro ha estat desgerminada, amb oli del germen utilitzat per fer oli vegetal. Alguns, però no tots, dels nutrients que es perden quan es desgermina el blat de moro es recuperen en farina de blat de moro enriquida.
Tot el blat de moro està desgerminat?
La majoria de farina de blat de moro comercial està feta de blat de moro groc o blanc i es mou amb rodets d'acer, cosa que li dóna una textura uniforme. També està desgerminat, és a dir, el germen i el segó nutritius i grassos s'eliminen durant el processament. Això fa que sigui estable.
Què són els grans de blat de moro blanc desgerminats?
La farina de blat de moro està desgerminada, el que significa que s'eliminen el germen i el casc exterior. … Grans – també es fan amb Dent blat de moro, ja sigui blanc o groc, i en el cas dels grans del sud, fets amb hominy, un blat de moro sencer al qual s'ha eliminat el germen i la closca. un procés químic.
Què és el desgerminat enriquit?
ENRIQUIT SIGNIFICA QUE NUTRIENTS QUE S'HA PERDUT DURANT EL PROCESSAMENT S'han tornat a afegir alPRODUCTE.
