Però quina és la millor manera d'emmagatzemar les maduixes tallades? Les maduixes rentades i tallades a rodanxes s'han d'emmagatzemar, cobertes, a la nevera i el millor és utilitzar-les el més aviat possible per evitar que es facin malbé.
Com emmagatzemen les maduixes a rodanxes?
Per maximitzar la vida útil de les maduixes tallades, emboliqueu bé amb un embolcall de plàstic o paper d'alumini, o col·loqueu-la en un recipient tapat o una bossa de plàstic que es pugui tancar i refrigereu-la. Quant de temps duren les maduixes tallades a la nevera? Les maduixes tallades, ben emmagatzemades, duraran entre 3 o 4 dies aproximadament a la nevera.
Quant de temps es mantindran fresques les maduixes després de ser tallades a rodanxes?
Envaseu les maduixes sense anar en una bossa o contenidor de plàstic. Premeu l'aire del recipient, si és possible, abans de tancar-lo hermèticament. Col·loqueu les maduixes a la nevera durant les dues hores després de tallar-les. Emmagatzemeu les maduixes a la nevera fins a 24 hores.
És millor emmagatzemar les maduixes senceres o a rodanxes?
Pelar les maduixes, o fins i tot arrancar-ne les fulles i les tiges, exposa la polpa de la fruita a l'aire i als bacteris, cosa que farà que es pudrin ràpidament. El millor és deixar les maduixes senceres amb les fulles i les tiges intactes fins que estigueu preparat per utilitzar-les.
Pots emmagatzemar maduixes en una bossa Ziploc?
Per a les maduixes més duradores, la clau de la longevitat és el congelador. En lloc de rentar les baies, congeleu-les en una safata de forn coberta (funciona amb paper encerat o embolcall de plàstic) durant 3 o 4 hores. Traieu-los i col·loqueu-los en una bossa Ziploc per emmagatzemar-los a llarg termini.
