Els dits de pollastre, també coneguts com a tendres de pollastre, goujons de pollastre, tires de pollastre, tendons, filets de pollastre o bunyols de pollastre són carn de pollastre preparada a partir dels músculs pectorals menors de l'animal. Aquestes tires de carn blanca es troben a banda i banda de l'estèrnum, sota la carn del pit.
Quantes calories hi ha en un sol filet de pollastre?
Els tendres de pollastre cru tenen al voltant de 75 a 110 calories cadascun, depenent de la mida i la quantitat de greix. Els filets de pollastre solen ser prims i, per tant, no tenen gaire contingut de greix. Un filet de 3 unces té unes 100 calories i 2 grams de greix. Tanmateix, cuinar lloms amb pa ratllat els farà més calorífics.
Quantes calories hi ha als tendres de pollastre sense pell?
Els nostres lloms de pit de pollastre frescos es processen mínimament sense ingredients artificials ni antibiòtics. Més petits i més tendres que els pits, i amb només 110 calories per porció, són un complement saborós i nutritiu per a qualsevol àpat.
Quantes calories hi ha a les tendres de pollastre?
Pollastre tendre: 263 calories per 3,5 unces (100 grams)
Quants tendres de pollastre té una porció?
Compteu amb dos o tres tendres per ració, depenent de la seva mida. Per a plats com el pollastre piccata, el pollastre s altimbocca i el pollastre marsala que requereixen picar la carn plana, els tendres són més fàcils de treballar.amb pits de pollastre desossats i sense pell.
