Primer, L'encaix de la reina Anna NO és verinós: és perfectament comestible. De fet, "Queen Anne's Lace" és en realitat només un nom comú per a Daucus Carota, que també rep el nom de "pastanaga salvatge". En termes generals, un cop es pot veure la flor, la pastanaga és massa madura per menjar-la a causa de la textura, no per cap perill.
L'encaix de Queen Annes és verinós?
Entreure en contacte amb l'encaix de la reina Anna no causarà cap problema per a moltes persones, però les persones amb pell sensible poden desenvolupar irritació o butllofes, segons el Servei de Peixos i Vida Silvestre dels Estats Units. No obstant això, ingerir parts de la planta pot ser tòxic per a algunes persones i animals.
Quina és la planta verinosa que sembla l'encaix de la reina Anna?
Poison hemlock, que s'assembla a l'encaix de la reina Anna, es pot veure a les vies de les carreteres, al llarg de les tanques i a les vores dels camps de granja. Tanmateix, només l'any passat, la planta que es va portar originalment als EUA des d'Europa ha emigrat a prop de zones més poblades, cosa que preocupa als experts.
És segur menjar l'encaix de la reina Anna?
Les flors de la pastanaga salvatge, o l'encaix de la reina Anna, són tan comestibles com l'arrel fibrosa, però la joia culinària és el seu fruit.
Com distingeixes la cicuta verí de l'encaix de la reina Anna?
Les tiges de la cicuta verinosa i de l'encaix de la reina Anna són buides, però la cicuta verinosa tindràpetites taques morades per tota la tija, segons l'USDA. L'encaix de la reina Anna no té taques morades i és pelut, segons U. S. Fish and Wildlife.
