La mida del mercat global de l'aqüicultura va ser valorada en 285.359,7 milions de dòlars el 2019, i es preveu que arribi als 378.005,5 milions de dòlars el 2027, registrant un CAGR del 5,8%.
Quina mida té la indústria de l'aqüicultura?
El 2019-20, el valor brut del sector de l'aqüicultura de NSW va ser de més de 90 milions de dòlars, la qual cosa representa el 45% de la producció total de marisc a l'estat. L'aqüicultura d'ostres (Sydney Rock, Pacific i Native Oysters) es realitza a 31 estuaris al llarg de la costa de NSW, utilitzant aproximadament 3.000 hectàrees d'arrendaments.
Quant ha crescut la indústria de l'aqüicultura?
L'aqüicultura ara produeix en béns per valor de més de 230.000 milions de dòlars anuals, i més de la meitat del marisc que consumim avui és de granja. El 2030, s'espera que el consum de peix de cria augmenti a gairebé dos terços del nostre consum total de marisc. Però només entre el 5 i el 7 per cent del consum de marisc prové dels Estats Units.
La indústria de l'aqüicultura està creixent?
L'aqüicultura és el sector productor d'aliments de més ràpid creixement al món, i aporta un terç de la producció mundial de peix alimentari. Els beneficis nutricionals del consum de peix tenen un vincle positiu amb l'augment de la seguretat alimentària i la disminució de les taxes de pobresa als estats en desenvolupament.
Quina és la pesquera més gran del món?
Aquestes escoles estan fortament explotades per la pesca comercial, fent de l'anxova peruana la pesca més gran, pertant en nombre d'individus com en pes. Aquesta pesquera dóna suport a una indústria de processament que converteix el Perú en el principal productor mundial de farina de peix.
