Carn vermella La carn vermella és satisfactòria i nutritiva. Una porció de 3,5 unces (100 grams) de carn mòlta conté 2,7 mg de ferro, que és el 15% de la DV (23). La carn també és rica en proteïnes, zinc, seleni i diverses vitamines del grup B (24).
Quina carn té més ferro?
Algunes de les millors fonts animals de ferro són: Carn magra de vedella . Ostres . Pollastre.
La carn vermella és bona per a la deficiència de ferro?
Els tipus comuns d'anèmia es poden prevenir i tractar menjant aliments rics en ferro. Les millors fonts són la carn vermella (sobretot la vedella i el fetge), les aus de corral, el peix i els mariscs.
Com puc augmentar ràpidament els nivells de ferro?
Si teniu anèmia per deficiència de ferro, prendre ferro per via oral o rebre ferro per via intravenosa juntament amb vitamina C és sovint la manera més ràpida d'augmentar els nivells de ferro.
Les fonts alimentàries de ferro inclouen:
- Espinacs.
- Creixos.
- Kale.
- panses.
- Albercocs.
- Prunes.
- Carn.
- Pollastre.
Podeu obtenir massa ferro de la carn vermella?
Justo a temps per esmorteir els vostres plans de cuina d'estiu, els científics han descobert que el ferro de la carn vermella pot augmentar el vostre risc de patir mal alties del cor, mentre que el ferro de fonts vegetals com els fesols sembla no tenir cap efecte dolent.