El nèctar de tamarind sense obrir i emmagatzemat correctament que s'ha venut sense refrigerar, en general, es mantindrà en la millor qualitat durant uns 12 a 18 mesos quan s'emmagatzema a temperatura ambient, encara que normalment es mantindrà segur beure després.
Quant de temps dura el tamarind?
L'aigua de tamarind es conservarà a la nevera durant fins a una setmana o es pot congelar.
El bloc de tamarind va malament?
El bloc de tamarind humit, quan es manté hermètic en un lloc fresc, dura indefinidament i no necessita refrigeració. És com la fruita seca en conserva.
Quant de temps dura el tamarind després d'obrir-se?
Després d'obrir-les, deseu les beines ben embolcallades o tancades a la nevera, es mantindran bé durant almenys tres mesos. Simplement talleu la quantitat que voleu utilitzar amb un ganivet afilat i pesat. La polpa de tamarind ben embolicada, congelada i sense sucre es conserva indefinidament al congelador.
Què puc fer amb el tamarind vell?
A continuació es mostren algunes receptes fàcils que fan servir el sabor diferent del tamarind
- Boles de tamarind. Humitejar la fruita del tamarind amb aigua calenta. …
- Carn de vedella i bròquil. Batre la pasta de tamarind, la salsa de soja, l'all picat, el sucre i la llimona. …
- Curry de verdures. Escalfeu oli de coco en un wok o paella. …
- Chutney amb tamarind. …
- Aigua Fresca. …
- Pad Thai.
