El formatge per untar és un formatge suau per untar o un producte de formatge processat. De vegades s'utilitzen diversos ingredients addicionals, com ara diversos formatges, fruites, verdures i carns, i existeixen molts tipus de formatges per untar.
El formatge tou és el mateix que el formatge per untar?
El formatge cremós i el formatge cremós per untar són els mateixos. … Són suaus i cremosos. La crema de formatge per untar també pot tenir un sabor lleugerament àcid. Les crema de formatge per untar s'utilitzen en bagels, galetes, pa, aliments al forn i glaces.
Quin tipus de formatge es pot untar?
Els formatges per untar poden tenir un sabor suau a suau i estar fets amb llet pasteuritzada o no pasteuritzada. Les varietats habituals inclouen Boursin, Brie, Cream Cheese i Cheddar.
Què es consideren formatges suaus?
Els formatges comercials suaus següents, generalment, s'elaboren sempre amb llet pasteuritzada i es consideren segurs: formage crema . formage cottage . mozzarella processada.
Aquests formatges tous comuns de vegades són crus, així que cerqueu l'etiqueta "pasteuritzat" a:
- formatge de cabra.
- formatge blau.
- formatge feta.
- camembert.
- brie.
- formatge ricotta.
Pots utilitzar formatge per untar per al pastís de formatge?
Es pot utilitzar
que conté un 30% de greix (o una mica menys). El formatge ha de tenir una consistència espessa. baixel formatge gras és més prim, i si el feu servir, el pastís de formatge no serà tan ric ni dens. Els ingredients es barregen en una batedora a velocitat baixa-mitjana.
