Coriandrum sativum, conegut col·loquialment com a coriandre, es va originar a Itàlia però avui es conrea àmpliament als Països Baixos, Europa central i oriental (Rússia, Hongria i Holanda), el Mediterrani. (Marroc, M alta i Egipte), el nord d'Àfrica, la Xina, l'Índia i Bangla Desh [17–20].
De quina planta prové el coriandre?
Tant el coriandre com el coriandre provenen de la planta Coriandrum sativum. Als EUA, el coriandre és el nom de les fulles i la tija de la planta, mentre que el coriandre és el nom de les seves llavors seques. A nivell internacional, les fulles i les tiges s'anomenen coriandre, mentre que les seves llavors seques s'anomenen llavors de coriandre.
El coriandre prové de l'Índia?
Però malgrat aquest pedigrí, coriandre s'utilitza molt més a l'Índia del queés avui a Occident. … El coriandre es va utilitzar per donar sabor a les primeres formes de cervesa, inventades a la civilització sumèria del tercer mil·lenni aC, i això ha estat revifat per les cerveses de blat modernes com Hoegaarden, ara disponible a l'Índia.
El coriandre mòlt prové de llavors de coriandre?
El coriandre en pols, o coriandre mòlt, és simplement la versió mòlta de llavors de coriandre senceres. … Tot i que les llavors de coriandre s'utilitzen principalment per fer barreges d'espècies, espècies en vinagre i pastes d'espècies, el coriandre mòlt s'afegeix al curri, les sopes, els sofregits i molt més.
Què és un substitut del coriandre?
Resum Els millors substituts de les llavors de coriandreinclou comí, garam masala, curri en pols i comí.