El nom comú en anglès de Ragi és finger millet, a causa de l'aspecte del cap del gra que consta de cinc espigues i, per tant, semblant als cinc dits units al palmell de la mà.
De què està feta la farina de Ragi?
La
La farina de ragi s'elabora molint tot el gra de ragi (mills vermells) per obtenir una pols fina. En el creixent món actual, conscient de la salut, l'ús de farina de ragi està augmentant de manera exponencial. Es pot utilitzar per fer de tot, des d'aperitius i rotis fins a dolços i pans.
El ragi és millor que el blat?
Els estudis han demostrat que els beneficis per a la salut de Ragi superen amb molt els del blat. No té gluten, afavoreix la salut del cor, el contingut de fibra ajuda a millorar el sistema digestiu i també és un gran substitut per ajudar a perdre pes.
Quina farina de ragi és millor?
Més venuts a Ragi Flour
Manna Ragi Flour, 2 kg (1 kg x 2 paquets) | 100% natural | Farina de Mill | Nachni Atta |… Farina de ragi germinada amb manna, 1 kg | Farina de Mill Germinat 100% Natural | Nachni Atta |… Farina Orgànica Pure & Sure Ragi | Aliments saludables per a la pèrdua de pes | Atta sense gluten, no…
Quins són els beneficis de la farina de ragi?
Ragi és ric en fibra minerals i aminoàcids que el converteixen en una bona opció per als diabètics. També té més polifenols que els grans d'ús comú com l'arròs, el blat i el blat de moro que ajuden a controlar el sucre en la sang.nivells.
