Per utilitzar com a substitut de formatge crema en productes de forn i salsa, barregeu una tassa de ricotta amb una tassa de iogurt natural per igualar dues tasses de substitut. Per a glaçat i pastissos de formatge, barregeu una tassa de ricotta amb una tassa de nata per igualar dues tasses de substitut.
Què puc utilitzar en lloc del formatge crema?
Els 11 millors substituts de formatge cremós per cuinar i coure
- Formatge Mascarpone. …
- Iogurt grec natural. …
- Ricotta. …
- Formatge Neufchâtel. …
- "Formatge crema" a base de fruits secs …
- Formatge cottage. …
- Formatge de pagès. …
- Tofu.
Pots utilitzar iogurt en comptes de formatge crema?
Una tècnica senzilla per drenar part del líquid (conegut com el sèrum) del iogurt sense greix produeix un formatge suauque sovint es pot substituir per formatge crema i àcid. crema. L'anomenat formatge de iogurt és picant i té una textura entre el formatge crema suau i el formatge cottage ferm.
Puc substituir la llet per formatge crema?
Per utilitzar el formatge cremós com a substitut, simplement podeu substituir la llet per parts iguals de formatge crema. … Encara tindreu una salsa molt espessa, cremosa i extra de formatge! Pot ser que sigui més fàcil fondre el formatge cremós o suavitzar-lo abans d'afegir-lo a la salsa.
Puc utilitzar nata en lloc de formatge crema?
Formatge crema. … El formatge cremós funcionarà com a un a unsubstituir la nata espesa. Tingueu en compte que el formatge cremós pot alterar el gust i la textura del producte final, així que assegureu-vos d'utilitzar-lo en receptes adequades en què els sabors funcionin junts, com ara sopes cremoses o salses de formatge.