Índia. Broquetes de trossos de carn marinades amb espècies. Originalment un plat de la cuina no vegetariana, els musulmans van inventar Bihari kabab de l'estat de Bihar al nord de l'Índia, ja que està fet de carn de vedella. S'ha estès a altres països.
Els indis mengen broquetes?
Els kebabs són un aperitiu indi agradable i lleuger. Són molt populars a tota l'Índia. Apreneu a fer deliciosos kebabs a casa amb o sense forn. Els kebabs es poden menjar com a entrant o com a berenar.
Quin país té els kebabs?
Es considera que els
kebabs es van originar a Turquia quan els soldats solien cuinar trossos d'animals acabats de caçar inclinats amb espases al foc de camp obert. El nom es va descobrir per primera vegada en una escriptura turca de Kyssa-i Yusuf l'any 1377, que és la font més antiga coneguda on el kebab s'indica com a aliment.
Quants tipus de kebabs hi ha a l'Índia?
Es troben a tota l'Índia, aquests vuit kebabs són la font definitiva de gasa alimentaria per als amants de la carn. Creiem que tots els no vegetarians dedicats a l'Índia han de saber-ho tot sobre la varietat de kebabs disponibles al país.
Quina ciutat és famosa pel kebab a l'Índia?
Karim's, Jama Masjid, Old Delhi L'emblemàtic Karim's és conegut per la seva fanfàrria culinària i el kebab és la seva especialitat. Aquesta Meca-Medina per als amants de la carn serveix els kebabs més exquisits a partir de broquets de burrah de carn cruixent, secs i fumats,carn de xai, pollastre tikkas, peix tandoori i molt més.
