A menys que la vostra massa sigui molt greixosa, la magdalena gairebé sempre s'enganxarà a un folre de paper.
Com eviteu que les magdalenes s'enganxin als folres de paper?
Hi ha un parell de maneres d'evitar que s'enganxi:
- Unteu els vostres embolcalls. Donar als embolcalls un raig ràpid d'esprai de cuina antiadherent abans d'omplir-los funciona molt bé per evitar que els pastissos s'enganxin, fins i tot si feu una recepta delicada o intenteu desembolicar-los quan encara estiguin calents.
- Compreu folres antiadherents.
Podeu coure magdalenes amb folre de paper?
Aquests folres funcionen igual de bé per a magdalenes, magdalenes o qualsevol altra cosa que vulgueu coure dins d'un motlle de magdalenes. Ah, i no us preocupeu si taqueu una mica de massa a les vores mentre ompliu les tasses: són fàcils de fregar o treure després de coure i no deixaran marques al paper. Sona prou fàcil?
Per què no utilitzeu folres de paper per coure magdalenes?
Cupcake Liner Inconvénients
Podeu coure magdalenes o magdalenes excel·lents i treure'ls de manera segura de les paelles sense utilitzar folres de forn sempre que engreixiu de manera eficaç la vostra safata. … Els folres afegeixen el cost de la cocció. Els folres de paper no són gratuïts i són tècnicament una despesa innecessària.
S'han d'engreixar els folres de magdalenes?
Tot i que no és necessari untar els folres de cupcakes, hi ha ocasions en què ho faig. … S'utilitza per evitar les magdalenesenganxant-se a la paella i per mantenir-los humits, els folres de cupcakes són una manera fantàstica de fer que els vostres cupcakes preferits semblin diferents cada vegada que els enforneu.