Un haleem tradicional s'elabora amb primer remullant blat, ordi i llenties gram durant la nit. Es prepara una salsa de carn picant anomenada Korma fins que la carn es torna tendra. El blat, l'ordi i el gram es bullen en aigua salada fins que estiguin tendres.
L'haleem és saludable per menjar?
Haleem inclou àcids grassos essencials, hidrats de carboni, proteïnes juntament amb altres elements saludables. Aquesta composició el converteix en un aliment saludable. … A més de ser ric en energia, l'haleem també té una gran quantitat d'ingredients antioxidants com els fruits secs. Els antioxidants funcionen com a agents antienvelliment fent que un sembli jove i enèrgic.
Com serveixes haleem?
Què servir amb ell? L'Haleem s'acostuma a completar amb una varietat de complements, com ara ceba caramel·litzada fregida, gingebre a rodanxes fines, bitxos verds i coriandre picat. Amb un raig de suc de llimona es pot menjar simplement amb una cullera. Però al Pakistan gairebé sempre es menja amb naan i és súper deliciós.
Què costa l'haleem?
Haleem es ven en paquets de diferents mides. Un paquet petit de pollastre Haleem costa al voltant de 80 rupies, un paquet mitjà 150 rupies i un paquet familiar 100 rupies. Mutton Haleem en un paquet petit surt a 150 rupies, en un paquet mitjà a Rs. 300 i un paquet familiar per 400 Rs.
La carn de vedella es barreja amb haleem?
Haleem és un guisat com una pasta compost de carn (carn de vedella, vedella o pollastre), blat picat, llenties, ghee, pasta d'all i gingebrei cúrcuma. També conté espècies com ara llavors de comí, llavors de comí, canyella, cardamom, clau, pebre negre, safrà i jaggery, i fruits secs com el festuc, l'anacard, la figa i l'ametlla.
