La llet d'ametlla és naturalment sense lactis, és a dir, és apta per a vegans, així com per a persones amb al·lèrgia als lactis o intolerància a la lactosa (4). Tot i així, hauríeu d'evitar-lo si sou al·lèrgic als fruits secs. La llet d'ametlla és una beguda d'origen vegetal feta amb ametlles filtrades i aigua.
Per què la llet d'ametlles és dolenta per a tu?
Quan es tracta de llet d'ametlla, el seu elevat consum d'aigua (i el consegüent efecte de sequera) significa que és perjudicial per al medi ambient. Si el consumeix fora dels seus principals països productors, el seu impacte és encara més gran a causa de les emissions associades al transport.
La llet d'ametlles és tan bona com els lactis?
Tot i que la llet d'ametlla no és tan nutritiva com la de vaca, els productes enriquits s'acosten. Sovint contenen vitamina D, calci i proteïnes afegits, cosa que els fa més semblants a la llet normal en contingut nutricional. No obstant això, la la llet d'ametlla és naturalment rica en diverses vitamines i minerals, especialment vitamina E.
La llet d'ametlles és pitjor que els lactis?
També té menys greix que la llet sencera, però només la llet sencera: el contingut de greix de la llet d'ametlles és aproximadament el mateix que el dos per cent, i superior al descremat o un per cent. Una cosa que val la pena destacar és que el greix de la llet d'ametlla és més saludable que elde la llet de vaca perquè és insaturat..
Què es considera la llet d'ametlles?
La llet d'ametlla és una llet vegetal amb una crematextura i sabor de nou fabricat a partir d'ametlles, tot i que alguns tipus o marques tenen un aroma a imitació de la llet de vaca.
