L'aigua s'anomena el "dissolvent universal" perquè és capaç de dissoldre més substàncies que qualsevol altre líquid. … La composició química i els atributs físics de l'aigua la converteixen en un dissolvent tan excel·lent.
L'aigua és un dissolvent sí o no?
L'aigua és capaç de dissoldre una varietat de substàncies diferents, per això és un dissolvent tan bo. I l'aigua s'anomena el "dissolvent universal" perquè dissol més substàncies que qualsevol altre líquid. … Això permet que la molècula d'aigua s'atregui per molts altres tipus diferents de molècules.
El sucre és un dissolvent?
La substància que es dissol en una solució és el solut. En aquest cas el solut és el sucre. La substància que fa la dissolució -en aquest cas, l'aigua- és el dissolvent. El sucre és un dels soluts més solubles a l'aigua.
Quin dissolvent pot dissoldre l'aigua?
El sucre, el clorur de sodi i les proteïnes hidròfiles són substàncies que es dissolen a l'aigua. Els olis, greixos i certs dissolvents orgànics no es dissolen a l'aigua perquè són hidròfobs.
Per què l'aigua no és un dissolvent universal?
No existeix un veritable dissolvent universal. L'aigua sovint s'anomena dissolvent universal perquè dissol més productes químics que qualsevol altre dissolvent. Tanmateix, l'aigua només dissol altres molècules polars.
