Hi ha molts beneficis per a la salut de l'escabetx, però el benefici que més es parla és el fet que són probiòtics. A causa del procés de fermentació, són bones fonts de bacteris que poden ajudar a equilibrar i mantenir la flora intestinal beneficiosa.
Per què els aliments en vinagre són dolents per a tu?
Sodi en escabetx
Dues llances petites contenen gairebé 600 mg de sodi, més d'una quarta part del límit diari recomanat. A més de ser una preocupació per a la majoria de les persones amb pressió arterial alta, els aliments en vinagre extremadament salats poden augmentar el risc de patir càncer d'estómac.
Quins són els beneficis de l'escabetx?
Beneficis per a la salut
- Ajuda a la digestió. Els adobats fermentats estan plens de bons bacteris anomenats probiòtics, que són importants per a la salut intestinal.
- Lluita contra les mal alties. Els cogombres són rics en un antioxidant anomenat betacarotè, que el teu cos converteix en vitamina A. …
- Pot alleujar els rampes musculars. …
- Redueix els pics de sucre.
Les verdures en escabetx són bones per al teu intestí?
En vinagre cogombres són una gran font de bacteris probiòtics saludables que poden millorar la salut digestiva. Són baixes en calories i una bona font de vitamina K, un nutrient essencial per a la coagulació de la sang. Tingueu en compte que els escabetx també solen tenir un alt contingut de sodi.
Els aliments en vinagre són tan saludables com els fermentats?
Els escabetx ràpids fets amb vinagre no aguantaran gairetant potencial de bacteris beneficiosos com els escabetx fermentats. Els escabetx fermentats es consideren un aliment probiòtic, el que significa que contenen soques beneficioses de bacteris que, si es consumeixen sovint, poden contribuir a la població i la diversitat del nostre microbioma intestinal.
