El vinagre blanc s'elabora fermentant extracte de canya de sucre o combinant àcid acètic amb aigua. Mentre que el vinagre destil·lat es pot fer amb qualsevol tipus de vinagre, amb més etanol separat de la barreja base. … Però, el vinagre blanc és més fort i, per tant, s'utilitza millor per netejar i desinfectar.
Puc substituir el vinagre blanc per vinagre destil·lat?
El vinagre blanc s'elabora amb alcohol de gra destil·lat amb un sabor àcid i aspre. Pot dominar els sabors més delicats a la vostra cuina. Substitut del vinagre blanc: si necessiteu un vinagre diferent per substituir el vinagre blanc, utilitzeu vinagre de sidra de poma o vinagre de m alta.
Es pot utilitzar vinagre destil·lat per netejar?
Vinagre blanc destil·lat és el millor vinagre per netejar perquè no conté cap colorant. Per tant, no tacarà les superfícies. … A més, el vinagre blanc destil·lat té al voltant d'un 5 per cent d'acidesa, que també és similar al nivell d'acidesa de molts netejadors multiús diaris.
Per a què serveix el vinagre destil·lat?
El vinagre blanc destil·lat s'elabora amb una barreja de gra i alcohol. S'utilitza més sovint a pickling, el seu sabor aspre fa que s'utilitzi més sovint a les cuines americanes com a agent de neteja en lloc d'ingredient. Tanmateix, s'utilitza sovint a la cuina tailandesa i vietnamita, tant per adobar verdures com en adobs i salses.
Puc utilitzar vinagre blanc en comptes de vinagre destil·lat per netejar?
El vinagre blanc normal consta d'un 5% d'àcid acètic i un 95% d'aigua. … El vinagre destil·lat és més suau que el vinagre blanc i no serà efectiu per netejar. No confongueu el vinagre de neteja amb el vinagre industrial. Aquest producte s'utilitza principalment per eliminar les males herbes i conté fins a un 20% d'àcid acètic.