El cognac és un tipus específic de d'aiguardent produït a partir de vi blanc destil·lat. S'ha de destil·lar dues vegades, amb alambins de coure, i envellir en bótes de roure francès durant un mínim de dos anys. La temporada de destil·lació del cognac dura de l'1 d'octubre al 31 de març, una finestra anual de cinc mesos.
Quina diferència hi ha entre el cognac i el brandy?
El
El cognac s'ha d'elaborar a la regió de Cognac de França, mentre que el brandy es pot fer a qualsevol part del món. Tots dos s'elaboren amb raïm, i en realitat provenen de vi blanc. El cognac és un dels espirituosos més antics del món i es pot trobar en alguns dels còctels més clàssics.
El cognac és bo per a la salut?
El
El cognac s'elabora exclusivament amb raïm blanc i es destil·la doblement per crear l'esperit suau que sovint es gaudeix com a beguda postprandial. Aquestes estipulacions estan establertes a la llei francesa, així com altres dues que ajuden a fer del una beguda saludable, va dir Bulmer..
El cognac és un whisky?
La diferència més gran és que el cognac és fet de raïm i el whisky de gra, normalment ordi. Aquest gra es barreja amb llevat i aigua, es destil·la, i després envelleix en bótes de roure. El cognac comença la seva vida com un suc de raïm fermentat que primer es converteix en vi. … El whisky, en canvi, es pot fer a qualsevol part del món.
El cognac és un vi o un licor?
El cognac és, tècnicament parlant, un tipus de brandi. Això vol dir que s'elabora destil·lant vi i després envellint-loalcohol resultant (els francesos l'anomenen eau de vie) en bótes de fusta.
