Menjar vegetariana i vegana durant tota la vida. Les dietes veganes i vegetarianes ben planificades poden ser adequades per a totes les etapes de la vida d'una persona. Tanmateix, s'ha de tenir especial cura de les dietes vegetarianes durant l'embaràs i la lactància materna i la infància i la infància. Això s'aplica especialment a aquells que segueixen una dieta vegana.
La dieta vegetariana és nutricionalment equilibrada?
Una dieta vegetariana ben arrodonida pot ser sana i nutritiva. Tanmateix, també pot augmentar el risc de patir determinades deficiències nutricionals. La carn, les aus de corral i el peix proporcionen una bona quantitat de proteïnes i àcids grassos omega-3, així com micronutrients com zinc, seleni, ferro i vitamina B12 (20).
Com aconsegueixen els vegetarians una nutrició equilibrada?
Alimentació saludable com a vegetarià
- Menja una varietat de fruites i verdures cada dia. …
- Baseu els àpats en carbohidrats amb midó. …
- Es necessiten alternatives lactis o lactis per al calci. …
- Menja fesols, llegums, ous i altres fonts de proteïnes. …
- Tria olis insaturats i untables. …
- Limita els aliments rics en greixos, sal i sucre.
Recomanen els metges una dieta vegetariana?
Els metges haurien de plantejar-se recomanar una dieta basada en plantes a tots els seus pacients, especialment aquells amb hipertensió arterial, diabetis, mal alties cardiovasculars o obesitat.
Reben una nutrició adequada els vegetarians?
Menjant una varietat dealiments com ara fruites, verdures, llegums, fruits secs i llavors, productes de soja i cereals integrals, els vegetarians poden obtenir nutrients adequats de fonts diferents de la carn.
