Segons The Vinegar Institute, "La vida útil del vinagre és gairebé indefinida" i a causa de l' alta acidesa del producte, també és "autoconservant i no necessita refrigeració”. Uf. Aquesta vida útil infinita s'aplica a les ampolles de vinagre obertes i sense obrir de tot tipus.
Com saps quan el vinagre es fa malbé?
T'ha anat malament el vinagre? El producte antic pot començar a tenir un assentament de pols al fons del pot o un aspecte ennuvolat. Tot i que no serà perjudicial de consumir, el sabor es pot veure lleugerament compromès després de 5-10 anys a causa dels ingredients afegits.
El vinagre es fa malament després de la data de caducitat?
Com s'ha esmentat, vinagre no caduca. Com altres condiments, el vinagre pot tenir una data de caducitat però no una data de caducitat. Això vol dir que el vinagre encara és segur i es pot utilitzar després d'haver caducat la data de caducitat.
Per què el vinagre té data de caducitat?
Per aclarir, tot i que el líquid efectivament caduca, la data de caducitat es refereix principalment a la disminució del seu nivell d'acidesa, fent-lo menys potent i eficaç, però no menys segur de consumir. Per aquest motiu, vinagre realment no està malament, per si mateix, i es pot utilitzar més enllà de la seva vida útil sense danyar-se.
Per què el meu vinagre està ennuvolat?
Un cop obert i exposat a l'aire, però, els "bacteris del vinagre" inofensius poden començar a créixer. … Aquest bacteri provoca la formació d'un sediment tèrbol que no és més quecel·lulosa inofensiva, un hidrat de carboni complex que no afecta la qualitat del vinagre ni el seu sabor.
