L'àcid cítric en si no és un al·lèrgen, tot i que pot causar irritació de la pell i la boca, i fins i tot malestar estomacal. No obstant això, l'àcid cítric no desencadena una resposta del sistema immunitari, de manera que, tot i que és possible que hi siguis sensible, tècnicament no és un al·lergen.
Quins són els símptomes de l'àcid cítric?
Un informe va trobar dolor articular amb inflor i rigidesa, dolor muscular i d'estómac, així com dificultat per respirar en quatre persones després de consumir aliments que contenien àcid cítric manufacturat (4). Aquests mateixos símptomes no es van observar en persones que consumien formes naturals de l'àcid, com ara llimones i llimes.
Què causa la intolerància a l'àcid cítric?
Una intolerància a l'àcid cítric és un mal funcionament del tracte digestiu. Normalment és causada per una incapacitat de l'intestí prim per digerir determinats sucres i proteïnes. El sistema digestiu s'irrita, s'inflama i s'inflama, cosa que provoca símptomes comuns d'intolerància a l'àcid cítric.
Pots prendre àcid cítric si tens una al·lèrgia als cítrics?
L'àcid cítric desencadenarà una reacció al·lèrgica en algú amb una al·lèrgia als cítrics? Resposta: la resposta breu és “no”, ja que l'àcid cítric no provoca una resposta immune, un requisit per a al·lèrgies.
Com es tracta l'al·lèrgia a l'àcid cítric?
Una al·lèrgia als cítrics és una mal altia rara i potencialment greu. Una persona pot reduir o eliminar els símptomes eliminant els cítrics de la seva dieta ievitant els productes que contenen els fruits o extractes. Tot i que no hi ha cura, els medicaments i la immunoteràpia poden ajudar a alleujarsímptomes.
