La primera destil·lació als alambins de rentat triga aproximadament entre 4 i 7 hores. El rentat encara té una temperatura d'aproximadament 173 ° F (78 ° C), el punt d'evaporació de l'etanol. Tota l'entrada de calor s'utilitza per a l'evaporació de l'alcohol. La destil·lació sol acabar al cap de 4 hores.
Quant de temps triga el clar de lluna a destil·lar-se?
Deixeu que el puré funcioni mentre el cap, o l'escuma, sembli que s'aixequi, però fermentarà i s'agredirà, de manera que uns 10 a 14 dies és el màxim, depenent de la temperatura. El llevat actua més lentament a temperatures més baixes. No convidis amics mentre el puré funciona.
Quant produirà encara un 5 galons?
Una carrera de 5 galons donarà 1-2 galons d'alcohol. Un recorregut de 8 galons donarà entre 1,5 i 3 litres d'alcohol. Una tirada de 10 galons donarà entre 2 i 4 litres d'alcohol.
Com saps quan el teu clar de lluna ha acabat de destil·lar?
Quan s'ha de deixar de destil·lar
Els moonshiners amb experiència generalment fan servir els seus alambins fins que l'alcohol del rentat s'ha reduït al voltant de 10-20 proof. No val la pena el temps i l'energia per destil·lar més per separar el poc alcohol que queda de l'aigua.
Has de remenar el puré mentre fermenta?
No hauríeu de remenar la vostra cervesa casolana durant la fermentació, en la majoria dels casos, ja que pot contaminar la cervesa amb bacteris externs, llevats salvatges i oxigen, cosa que provoca mals sabors o deteriorament.
