Com preparar els naps. Els naps no s'han de pelar: només cal rentar i tallar l'extrem de l'arrel. Peleu els naps d'hivern i després talleu-los a trossos petits abans de cuinar-los.
És necessari pelar els naps abans de cuinar?
Com preparar els naps. Els naps no s'han de pelar; només cal rentar i tallar l'extrem de l'arrel. Pelar els naps d'hivern i després tallar-los a trossos petits abans de cuinar.
Pots cuinar naps amb la pell posada?
Podeu pelar els naps abans de cuinar-los, però el pas afegeix feina addicional i realment no és necessari. Com la majoria de les arrels comestibles, els naps de vegades tenen brutícia a la pell, però podeu netejar-los bé amb un raspall decent.
S'han de pelar els naps i els naps?
La pell del nap és prou tendra com per pelar-la amb un pelador de verdures, però, les rutabagues solen ser pelades amb un ganivet. Pots sortir-te sense pelar un nap si en conreu el vostre propi, però de rutabagues de supermercat s'han de pelar a causa de la seva pell recoberta de cera.
Està bé menjar naps crus?
Tot i que s'acostumen a cuinar, els naps també es poden gaudir crus. Si teniu previst menjar-los crus, simplement peleu i talleu el nap com una poma per menjar-los amb salsa o afegir-los a la part superior de l'amanida. Assegureu-vos de tallar l'extrem de l'arrel i treure les verdures, que també es poden guardar per cuinar.
