Paesanos, que celebra els seus 50 anys el febrer de 2019, va ser fundada pel restaurador Joe Cosniac i el seu difunt soci Nick Pacelli fa mig segle amb un compromís amb el menjar senzill i servei impecable: tempestes de neu estranyes o no. "És un negoci de persones", sempre ha dit Cosniac.
Paesanos és una cadena?
No sabia que això era una cadena! El servei va ser excel·lent. La carta de vins era decent.
On van ser els Paesanos originals a San Antonio?
Un cop conclosa la Fira, els dos emprenedors en creixement van decidir obrir un restaurant italià a una antiga barberia de l'avinguda McCullough, a prop del centre de San Antonio. "Només era una caixa", recorda Joe. Aquella "caixa" era Paesanos, i era un local de barri, un bistrot familiar i un club social.
Quan va obrir Paesano?
S'ha revelat la data d'obertura del nou restaurant de pasta tant esperat de Paesano. Els cervells que hi ha darrere de la pizzeria preferida de Glasgow estan llançant la seva nova empresa carregada de carbohidrats a l'icònic edifici Charles Rennie Mackintosh Herald (Mitchell Street a Mitchell Lane) el dilluns 2 de desembre.
Paesano és una pizza de massa fermentada?
37 - Pizza Paesano. Aquest establiment serveix una pizza amb orgull i autènticament napolitana, començant per les matèries primeres, que provenen totes de Campània i Itàlia. més de 48 hores que sapsabsolutament fantàstic."
