Es creu àmpliament que la galeta florentina es va originar a Florència, Itàlia, simplement perquè això és el que indica el seu nom. … Actualment, les galetes florentines es fan generalment amb ingredients com mantega, sucre, nata, ametlles, fruita confitada i una capa decadent de xocolata per una cara.
Per què es diuen florentins?
Florentine fa referència a Florència, Itàlia, i el terme es traduiria com a "a la manera de Florència". L'origen del terme prové d'una reina francesa anomenada Caterina de Médicis, que va néixer a Florència i, el 1533, es va casar amb Henri (Enric), el segon fill del rei François I.
Qui va inventar els florentins?
Les
galetes florentines probablement es van crear a les cuines de la reialesa francesa de finals del segle 17 de la reialesa francesa en honor als seus sogres toscans. Segles després, els florentins segueixen sent galetes molt populars a tot el món, però una visita a les millors pastisseries de Florència per a aquestes galetes et deixarà amb les mans buides.
Què fa que una galeta sigui florentina?
Les
Les galetes florentines són galetes primes i cruixents fetes amb una base de fruits secs (generalment ametlles o avellanes), fruites com cireres i cítrics, mantega fosa i nata per crear un base semblant a un caramel que després es cou al forn.
Com es diuen les galetes a Anglaterra?
Scone (Regne Unit) / Biscuit (EUA)Americà també tenen coses que es diuen galetes, però són una cosa completamentdiferents. Aquests són els pastissos esmicolats que els britànics anomenen scones, que menges amb mantega, melmelada, de vegades nata i sempre amb una tassa de te.
