El que anomenem kalabasa (calabaza a l'Amèrica tropical) és no una carbassa, però l'ús comú pot ser una font de confusió. … La carbassa, en canvi, és Cucurbita pepo. La carbassa és rodona i el color varia des del groc intens fins al taronja brillant.
La carbassa i la calabassa són el mateix?
Calabaza és el nom genèric en llengua espanyola per a qualsevol tipus de carbassa. En un context en llengua anglesa, es refereix específicament al que es coneix com a carabassa de les Índies Occidentals o també calabassa, una carbassa d'hivern que es cultiva habitualment a les Índies Occidentals, l'Amèrica tropical i les Filipines.
Puc substituir la carbassa per carbassa?
Per tant, si la teva recepta demana carbassa però no en tens cap a la cuina, pots substituir altres varietats de carbassa d'hivern, mesura per mesura. Les bones opcions són la carbassa de gla, la carbassa, la carbassa, la carbassa o la calabaza. Les moniatos també són una bona opció com a substitut de la carbassa.
La carbassa i la carbassa és el mateix?
Quan es tracta de carabasses, no gaire. La paraula carbassa probablement et fa pensar en un exemplar gran i rodó de color taronja llest per tallar, però qualsevol carbassa de pell dura es podria anomenar carbassa; no hi ha cap distinció botànica que faci d'una carbassa una carbassa.. … pepo (tot i que la Delicata i la carabassa de gla també hi pertanyen).
Com es diu la carbassa índia?
Praecitrullus fistulosus, comunament conegut com a Tinda,també anomenada carbassa de l'Índia, meló rodó, carabassa rodona de l'Índia o carabassa de poma o carabassa nadó de l'Índia, és una cucurbitaçó semblant a la carbassa cultivada per la seva fruita immadura, una hortalissa especialment popular al sud d'Àsia.
