Paul Miller, Eden Mill. El fundador i director general de l'única fàbrica de cervesa i destil·leria combinada d'Escòcia, que només va començar a destil·lar whisky el 2014, parla amb Becky Paskin sobre la m alta de xocolata, els primers whiskies de m alt single d'Eden Mill i el turisme a Fife.
Qui és el propietari de la destil·leria Eden Mill?
Eden Mill St Andrews és una microcerveseria i destil·leria independent especialitzada amb seu a Guardbridge, Escòcia, a unes 3 milles (5 km) al nord-oest de St Andrews. Es troba en un solar de 38 acres (15 ha) propietat de la Universitat de St Andrews.
Eden Mill és escocès?
Eden Mill va ser la primera cerveseria i destil·leria d'un sol lloc d'Escòcia: ens beneficiem del millor de les fonts d'aigua locals, ordi de cultiu regional i un equip dinàmic i internacional amb alguns dels millors educació i experiència que el món pot oferir.
On és la destil·leria d'Eden Mill?
Les visites guiades a la destil·leria i cerveseria Eden Mill tenen lloc al lloc de producció de Main Street, Guardbridge, Fife, KY16 0US (la "destil·leria"), i són proporcionades per St Andrews Brewers Ltd (ara anomenada "nos altres" o "l'empresa").
És bo l'Eden Mill Gin?
Ginebre, lleuger toc de melmelada de gerds i rosa. Però això és tot: les notes florals són lleus, juntament amb un lleuger toc o cítrics dolços de taronja i llimona. Nas agradable i ben equilibrat. El paladar d'Eden Mill Love Gin és cremós, carregat de fruites i lleugerament cítric.
