Civada de farinetes, orgànica sense gluten.
La civada ecològica no té gluten?
Sí, tècnicament, la civada pura i no contaminada no té gluten. L'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units els considera un gra sense gluten segons les seves normatives d'etiquetatge sense gluten i només requereix que els productes envasats amb civada com a ingredient continguin menys de 20 parts per milió de gluten en general.
Quines marques de civada no tenen gluten?
Alguns productes de civada i farina de civada sense gluten inclouen:
- Civada enrotllada extra gruixuda sense gluten de Bob's Red Mill.
- Civada de cocció ràpida sense gluten de Bob's Red Mill.
- Farina de civada escocesa sense gluten de Bob's Red Mill.
- Farina de civada sense gluten (assortit)
- Farina de civada irlandesa sense gluten de McCann, ràpida i fàcil, tall d'acer.
La civada orgànica Quaker no té gluten?
Tot i que la la civada és naturalment lliure de gluten, pot entrar en contacte amb grans que contenen gluten com el blat, el sègol i l'ordi a la granja, a l'emmagatzematge o durant el transport. … Tots els ingredients que s'afegeixen durant l'envasament estan validats com a sense gluten.
Com saps si la civada no té gluten?
El límit per anomenar una cosa "sense gluten" als EUA és de 20 parts per milió de gluten al producte total. Això vol dir que per cada milió de grànuls de civada, has de tenir menys de 20 grans que continguin gluten.
