Els pomelos són a la temporada durant tot l'any, però en el seu millor moment de desembre a febrer aproximadament. Sovint s'exporten de la Xina, Vietnam, Tailàndia, Sud-àfrica i Israel.
Quan hauria de comprar un pomelo?
El millor moment per comprar pomelos és entre els mesos de novembre i març. Es poden trobar a la majoria de botigues de queviures o als mercats asiàtics i llatins.
Quin mes estan madurs els pomelos?
Deixeu que els pomelos madurin a l'arbre si els feu créixer vos altres mateixos. Deixeu la fruita al seu lloc el major temps possible abans de collir-la. Els arbres poden florir i donar fruit més d'una vegada a l'any, però la collita principal de fruites comença a madurar als arbres al voltant del novembre. L'escorça es torna groga a mesura que madura la fruita.
Com pots saber quan un pomelo està madur?
Com que el color exterior dels pomelos pot variar molt, la millor manera de saber si un pomelo està madur és triar-ne un que tingui una olor herbosa i floral i que se senti pesat per la seva mida. Busca una pell brillant i sense taques; si està arrugat o se sent sec, és probable que la fruita també ho sigui.
Quan no hauríeu de menjar un pomelo?
Tingueu en compte que heu d'evitar el pomelo si preneu estatines per al colesterol alt. Igual que l'aranja, els pomelos contenen compostos anomenats furanocumarines, que poden afectar el metabolisme de les estatines (15).
