Serveix com a salsa, o amb una cullera ranurada o una forquilla gran per evitar transferir massa suc de tomàquet aquós amb el teu pico. El pic de gallo es conserva bé a la nevera, tapat, durant fins a 4 dies.
Com saps si el pico de gallo és dolent?
Podeu saber-ho mirant-lo i olorant-lo. Qualsevol signe de floridura o decoloració significa que s'ha fet malbé. A més, si obriu el recipient i fa una olor desagradable, us recomanaria llençar-lo. Utilitzar els sentits és la millor manera de saber si la salsa ha anat malament.
Quant de temps triga el pico de gallo a anar malament?
Fresh Pico de Gallo durarà a la nevera durant entre 1 i 1 1/2 setmanes aproximadament. Es guarda bastant bé! És essencial assegurar-se d'emmagatzemar-lo correctament en un recipient hermètic. Els contenidors que funcionen bé serien un pot de vidre amb tapa, un recipient de plàstic o una bossa amb cremallera.
Podeu contraure una intoxicació alimentària amb pico de gallo?
Un informe dels Centres per al Control i la Prevenció de Mal alties va trobar que el 3,9 percent dels brots transmesos per aliments entre 1998 i 2008 als restaurants es va confirmar o se sospitava que eren de salsa, guacamole o pico de gallo. Aquests 136 brots informats incloïen 12 patògens com la salmonel·la, E.
Com emmagatzemes el pico de gallo?
COM GUARDAR PICO DE GALLO. Pico De Gallo es consumeix millor el mateix dia que s'elabora, però es pot emmagatzemar en un recipient hermètic alnevera fins a 3 dies. Com més temps s'assequi, més suau serà l'acidesa, així que potser voldreu afegir una mica de suc de llima al gust.
