Les flors són petites però atractives, amb dues fileres de pètals grocs i una fragància dolça. L'agarita és una de les primeres plantes productores de nèctar que floreix a la primavera, per la qual cosa és una font d'aliment important per a aquests i altres insectes. Baies vermelles brillants segueixen les flors i maduren el abril o maig.
Pots menjar baies d'agarita?
A la primavera els arbustos d'agarita estan carregats de baies petites i vermelles brillants. Aquestes baies dolces i lleugerament àcids es poden menjar crues o cuinades de qualsevol manera es pot preparar qualsevol baia, com ara melmelada, gelatina o vi.
L'agarita és verinosa?
Moltes baies són verinoses! … Les seves baies, d'abril a juny, són una font important d'aliments a Hill Country, especialment per a ocells, mapaches i zarigües, a més de servir als humans com a font de gelatina. Les seves fulles joves les mengen cérvols, cabres, ovelles i boví.
Com collir baies d'agarita?
L'enfocament clàssic de la collita és posar un llençol a terra i colpejar l'arbust amb una escombra per recollir baies. Un mètode més eficaç: col·loqueu un paraigua sota una branca a ras de baies i pentineu la rama fina, des de dins de l'arbust cap a fora, ja que les fulles espinoses miren cap a fora.
Què menja agarita?
Els ocells mengen les baies, mentre que les abelles i les papallones s'alimenten habitualment del nèctar que es troba a les flors. Com que l'agarita floreix bastant aviat, representa una de les úniques fonts de nèctardurant principis de primavera.