Tant el moll de fulla arrissada com la de fulla ampla són comestibles en diverses etapes. Les fulles més tendres i el millor sabor a llimona prové de les fulles joves, abans que es desenvolupi la tija de la flor. Trieu les dues a sis fulles més joves al centre de cada grup.
Els humans poden menjar fulles de moll?
Beneficis: Les fulles de moll es poden menjar a l'amanida o a la sopa quan són molt joves, abans que siguin massa amargues. Contenen alts nivells d'àcid oxàlic (com ara espinacs, acedana i julivert).
Puc menjar bitter dock?
Les fulles joves són comestibles fresques o cuites. Aquestes fulles tenen un sabor amarg, sobretot com més grans es fan. … Les tiges joves també es poden consumir, però són preferides per qui els agrada cuinar. Les llavors es poden utilitzar crues o cuites.
El curly dock és verinós?
Les llavors i la vegetació de Curly dock són tòxiques per a les aus de corral i poden causar dermatitis i problemes gàstrics al bestiar. És un host alternatiu de moltes mal alties dels cultius.
El moll arrissat és dolent per als cavalls?
Un risc per a la salut de molts tipus de bestiar, se sap que el moll arrissat acumula oxalats i nitrats a les seves fulles i tiges. … En els cavalls, però, moll arrissat pot ser tòxic; els símptomes d'intoxicació poden aparèixer poc després de la ingestió o durant un període de setmanes.
