Els raves es van originar a Xina fa milers d'anys i es van estendre gradualment cap a l'oest. Es van convertir en un aliment important de l'antic Egipte, Grècia i Roma. Els raves es van conrear àmpliament a Egipte durant l'època dels faraons. Els registres antics mostren que els raves es menjaven abans que es construïssin les piràmides.
On creixen els raves?
El rave és una hortalissa de temporada fresca, de maduració ràpida i fàcil de cultivar. Els raves de jardí es poden cultivar allà on hi hagi sol i terra fèrtil i humida, fins i tot al solar més petit de la ciutat. Les varietats primerenques solen créixer millor als dies frescos de principis de primavera, però algunes varietats de maduració posterior es poden plantar per a l'estiu.
El rave és una col?
Tots a la família
Els raves són membres de la família de les Brassicaceae (mostassa o col). L'arrel està relacionada amb la kale, el bròquil, la coliflor i el rave picant, entre d' altres.
Has de pelar els raves de síndria?
Aquests raves tenen una agradable textura cruixent i un gust net amb espècies ocasionals. … Com a complement a un plat de dinar o de formatge, simplement peleu el rave de síndria i després talleu-lo a mitges llunes fines. Per a una amanida, peleu el rave i ratlleu-lo ben petit. Per obtenir més pizzeria, talleu el rave a quarts i a rodanxes fines.
Quants raves he de menjar al dia?
Hi ha innombrables raons per les quals els raves representen un aliment per afegir a la nostra dieta, però una de les més apreciades és la seva capacitat demillorant el sistema immunitari. Mitja tassa de raves al dia, afegit a l'amanida o per menjar com a berenar, pot garantir una assimilació diària de vitamina C igual al 15%.
