La llet és un col·loide perquè conté articles de buit carregats que romanen suspesos al líquid. La llet sembla ser una mescla homogènia, és un col·loide perquè té petits glòbuls de greix i proteïnes que no s'assenten després de parar a causa de les partícules carregades (generalment negativament).
Com es pot justificar que la llet és un col·loide?
La llet és una solució col·loïdal perquè és homogènia en la barreja, les seves partícules no s'assenten quan no es molesten….
Per què la llet és una solució col·loïdal no una suspensió?
Com que la llet és una solució d'un forat i no en dues capes, és a causa d'una emulsió. Un col·loide és només una mescla on una substància de partícules insolubles disperses queda suspesa per una altra substància. La pols de guix és molt poc soluble en aigua, per tant, formarà una suspensió.
Per què la llet o la nata és un col·loide?
Són un tipus especial de mescles on les partícules diminutes d'una substància es dispersen per una altra substància. La crema és un col·loide ja que està formada per partícules diminutes de greix disperses a l'aigua. Les partícules que formen un col·loide són més petites que les d'una suspensió.
Quin material col·loide és la llet?
La llet és un col·loide emulsionat de glòbuls líquids de greix de mantega dispersos en una solució a base d'aigua.
