Aparentment, el brunch va ser encunyat per l'escriptor anglès Guy Beringer, que va suggerir un "nou àpat, servit cap al migdia, que comença amb te o cafè, melmelada i altres accessoris d'esmorzar abans. avançant cap a la tarifa més pesada" els diumenges per vèncer la ressaca del matí, segons Gothamist.
D'on prové la paraula brunch?
La paraula és una combinació d'esmorzar i dinar. El brunch va sorgir a Anglaterra a finals del segle XIX i es va fer popular als Estats Units als anys trenta.
Quan es va utilitzar per primera vegada la paraula brunch?
El que sí que sembla segur és que la paraula "brunch", aquesta barreja lúdica d'"esmorzar" i "dinar"- va aparèixer per primera vegada en un article de Hunter's Weekly 1895.
Per què el brunch es va convertir en una cosa?
El concepte de combinar productes d'esmorzar i dinar als menús de cap de setmana, però, probablement va començar primer als hotels perquè tradicionalment els restaurants de la majoria de ciutats dels EUA haurien estat tancats els diumenges. … El brunch va entrar a la consciència pública nord-americana més àmplia a la dècada de 1930 cap al final de la Prohibició.
Per què és tan popular el dinar del diumenge?
El brunch s'ha tornat molt popular fins i tot com a sortida per curar la ressaca, que pot ser una experiència de vincle. … De nou, el brunch ha estat molt popular a les ciutats universitàries perquè està vinculat a la cultura de la beguda. Aquest àpat ha obert el camí per a unnou moviment de còctels matinals.
