La temporada de posta principal és de febrer a març.
Els kina són bo per a tu?
Oli bioactiu: com molts peixos, la cina conté àcids grassos omega-3, que beneficien la salut del cor i redueixen l'artritis, la diabetis i l'asma. Tanmateix, és probable que l'oli de cina tingui propietats antiinflamatòries millorades en comparació amb l'oli de peix estàndard.
Quant de temps triga a créixer una kina?
La modelització del creixement de Kina suggereix que arriben a una mida de 40-50 mm de diàmetre en set anys, amb individus més grans (>150 mm) probablement d'entre 30 i 50 anys. Els nivells d'aliments i les temperatures de l'aigua afecten la seva taxa de creixement, de manera que hi ha variacions en les taxes de creixement i les mides a diferents llocs de la costa de Nova Zelanda.
Hi ha una temporada d'eriçons de mar?
La majoria de llocs prohibeixen la recol·lecció d'eriçons de mar a l'octubre durant la temporada de posta i, com que la carn no és molt gruixuda durant el novembre immediatament després de la temporada de posta, la temporada s'estén des del desembre fins al setembre següent.
Quin gust té la kina?
Hom descriuria Kina com a plena de la suma de tots els sabors del mar. Té un sabor ric i dolç. Altres dirien que és com una versió marinera de foie gras que es fon a la boca. Amb tot això dit, també hi ha altres persones a qui no els agrada el sabor de Kina.
