Una bona regla general és que la vida útil d'un barril de cervesa pasteuritzada és de uns 90-120 dies (o 3-4 mesos) i la cervesa de barril no pasteuritzada duren uns 45-60 dies (o 6-8 setmanes) quan s'emmagatzemen a la temperatura adequada. Moltes cerveses d'importació i nacionals estan pasteuritzades.
Quant de temps és bo un barril un cop tocat?
Quant de temps es manté fresc un barril? Per a la majoria de les cerveses de barril, sense CO2, la regla general és que la cervesa no pasteuritzada conservarà la seva frescor durant 45-60 dies, si es mantenen la pressió i la temperatura adequades. Si serveix cervesa de barril pasteuritzada, la vida útil és d'uns 90 a 120 dies.
Quant de temps és bo un barril?
Per a un barril ben emmagatzemat en una cafetera, el temps que romandrà fresca la cervesa dependrà de l'estil de la cervesa. Les cerveses pasteuritzades poden mantenir-se fresques de tres a sis mesos. Per a les cerveses no pasteuritzades, podeu esperar que el barril es mantingui fresc aproximadament dos mesos.
Com puc saber si el meu barril està malament?
Aspecte ennuvolat. És possible que no hagis de tastar la teva cervesa per saber que és dolenta. La cervesa d'un barril ranci sovint té un aspecte tèrbol. Si la teva cervesa està inusualment ennuvolada o espumosa, això és un senyal que ja no és bona.
Quant de temps duren els barrils refrigerats?
Si es refrigera dins d'una cafetera que utilitza CO2, un barril en general durarà almenys 6-8 setmanes abans que comenci a perdre el seu sabor fresc. Si el guardeu altemperatures adequades, la cervesa pasteuritzada us durarà almenys tres mesos, de vegades fins a sis mesos. La cervesa no pasteuritzada només durarà dos mesos.
